ELS VINS

Fruit del nostre esforç

Vins ecològics elaborats amb varietats autòctones com la pansa blanca d’Alella -de les nostres pròpies vinyes- dins de la Denominació d’Origen Alella. Vins mediterranis en estat pur.  

Bouquet d’Alella
Pansa Blanca 2021

12,00€

VINS BOUQUET D'ALELLA

Vi blanc ecològic.
Vinyes velles Vall de Rials
COMPRAR

Bouquet d’Alella
Blanc 2021

10,00€

VINS BOUQUET D'ALELLA

Vi blanc ecològic.
Fresc,
jove i directe.
COMPRAR

Bouquet d’Alella
Blanc + 2021

12,50€

VINS BOUQUET D'ALELLA

Vi blanc ecològic.
Gastronòmic,
madur i rodó.
COMPRAR

Bouquet d’Alella
Garnaxa Negra 2021

10,50€

VINS BOUQUET D'ALELLA

Vi negre ecològic.
Alegre,
jove i afruitat.
COMPRAR

Bouquet d’Alella
Syrah 2018

15,50€

VINS BOUQUET D'ALELLA

Vi negre de criança llarga ecològic.
Profund,
madur i estructurat.
COMPRAR

Bouquet d’Alella
Plaer Escumós 2017

13,50€

VINS BOUQUET D'ALELLA

Vi escumós Brut Nature ecològic.
Elegant,
gastronòmic i versàtil.
COMPRAR

Bouquet d’Alella
Pur Dolç 2018

32,00€

VINS BOUQUET D'ALELLA

Vi dolç.
Llaminer,
fresc i equilibrat
COMPRAR

Edicions Limitades
Pansa Rosada 2021

18,00€

VINS EDICIONES LIMITADAS

Vi natural ecològic.
Atrevit,
jove i delicat.
COMPRAR

Edicions Limitades
Monastrell Negre 2017

16,00€

VINS EDICIONES LIMITADAS

Vi negre de criança ecològic.
Sedós,
rodó i fresc.
COMPRAR

Edicions Limitades
Garnatxa Negra 2021

11,50€

VINS EDICIONES LIMITADAS

Vi rosat ecològic.
Viu,
jove i expressiu.
COMPRAR

Edicions Limitades
Mataró Ancestral 2021

11,50€

VINS EDICIONES LIMITADAS

Vi rosat escumós ancestral.
Fresc,
alegre i desvergonyit.
COMPRAR

Entre Amics Blanc

7,00€

VINS ENTRE AMICS

Vi blanc ecològic.
Desenfadat,
enèrgic i fresc.
COMPRAR

Entre Amics Negre

7,20€

VINS ENTRE AMICS

Vi negre ecològic.
Afruitat,
intens i fumat.
COMPRAR
Els nostres lots

Propostes pensades per regalar

ELS VINS

Vins Bouquet d’Alella

 

La nostra essència. Tastet honest del territori. Vins premium.

Vine i tastaras la pansa blanca d’Alella

ELS VINS

Vins Edicions Limitades

Petites vinificacions que canvien cada any per experimentar amb les varietats autòctones. Vins únics.

ELS VINS

Vins Entre Amics

Vins fàcils i sense pretensions. Vins bàsics.

Bouquet d’Alella es defineix segurament per elaborar vins amb la varietat insígnia de la DO Alella, la Pansa Blanca. La pansa blanca d’Alella -varietat de raïm que al Penedès anomenen xarel·lo- és una varietat que es cultiva molt a la zona que delimita la DO, a la comarca del Maresme i del Vallès Oriental. Entre el mar i la serralada prelitoral s’estenen algunes hectàrees de pansa blanca d’Alella.
La majoria dels sòls de la denominació d’origen Alella dedicats al conreu de raïm ho fan en sòls de sauló, amb una bona capacitat de retenir l’aigua i amb una estructura arenosa i fàcil de treballar-la. El sauló té un drenatge que fa que el cep produeixi poc raïm i, per tant, els cellers puguin elaborar vins de pansa blanca o, com el cas de Bouquet d’Alella, amb cupatge amb garnatxa blanca, d’alta qualitat.
Els vins elaborats amb pansa blanca tenen bona fruita blanca d’os, notes florals i algun punt cítric. També destaquen les aromes a ametlles verdes i el punt salí per la proximitat de les vinyes al mar.

Podem afirmar que la Pansa blanca és la varietat de raïm plantada més propera a Barcelona, cosa que fa que puguem parlar dels vins de Pansa blanca com els vins de Barcelona. Bouquet d’Alella també elabora vins amb garnatxa negra, sirà o amb una altra varietat típica de la zona, en aquest cas negra, la Mataró -monestrell-. Si vols gaudir d’un bon esmorzar entre vinyes o d’un pícnic entre vinyes, vine a visitar-nos. No només podràs gaudir d’unes vinyes al centre pràcticament d’Alella, sino que  podras tastar els nostres vins ecològics de pansa blanca, de pansa rosada, de garnatxa o de sirà. Si simplement et ve de gust degustar aquesta pansa blanca única i ecològica d’Alella vine al nostre Wine Bar i disfruta d’un entorn privilegiat a 10 minuts de Barcelona.