Ahir va ser la presentació de la nova Guia de Vins de Catalunya 2022 i estem molt contents de tenir tres vins amb puntuacions superior al 9,5. Moltíssimes gràcies a La Guia de Vins de Catalunya per la difusió dels vins catalans i les varietats autòctones. Aquest reconeixement ajuden a seguir avançant a petits projectes […]
Aquí teniu la nostre verema més tardana. Garnatxa blanca sobremadurada a la vinya amb el que elaborem el nostre Pur Dolç. Aquest any té molt bon aspecte!
Us volem compartir algunes imatges del maridatge “Tardor & Vi” que vam realitzar en el celler el cap de setmana passat. Els colors tardorencs de la vinya, l’olor de foc, les castanyes i panellets i els nostres vins, van fer una combinació especial. Gran tarda de tardor.
El proper 19 de setembre tornem a celebrar el nostre esmorzar de forquilla combinat amb activitat de verema. No t’ho pots perdre!
Per el·laborar el nostre preuat PUR DOLÇ de garnatxa blanca, necessitem que el raïm sobremaduri a la vinya. I per això ara que el raïm començar a estar madur, hem d’evitar que els ocells es mengin el raïm col·locant aquesta malla. Això es un no parar!!
Comencem la verema!!! El moment per el que hem estat treballat tot l’any, cuidant les vinyes per aconseguir el millor raïm pels nostres vins. La primera varietat que entrem al celler és la garnatxa blanca de la vinya de Coll de Vendrans (Alella).
Avinguda Sant Josep de Calassanç 8
08328 Alella
Tel: (+34) 93 555 69 97
Mov: (+34) 607 83 35 92
Avinguda Sant Josep de Calassanç 8
08328 Alella
Tel: (+34) 93 555 69 97
