Olor a verema

Es comença a olorar la verema. La nostra vinya de Mataró (monastrell) ja està en ple verol. El raïm pren color. Igual passa amb les varietats blanques que ja estan en plena maduració com la nostra Garnatxa Blanca i Pansa Blanca. La maduració avança sense treva, cada varietat al seu ritme…