Desgorjant el nostre escumós

Aquests dies estem desgorjant el nostre vi blanc escumós de Pansa blanca i Chardonnay, elaborat amb el mètode tradicional i envellit en ampolla. De bombolla fina que omple la boca, va bé tant amb entrants com amb plats més elaborats, per a dinars en família o sopars en parella. És un vi que fa diumenge. NO us el perdeu!!