Categoria: Noticies

Olor a verema

Es comença a olorar la verema. La nostra vinya de Mataró (monastrell) ja està en ple verol. El raïm pren color. Igual passa amb les varietats blanques que ja estan en plena maduració com la nostra Garnatxa Blanca i Pansa Blanca. La maduració avança sense treva, cada varietat al seu ritme…

Cocktail d’estiu amb bombolles

Ingredients 280 gr Plaer Escumós Bouquet d’Alella 200 g maduixes del Maresme 20 g sucre fi 250 g glaçons de gel Elaboració: Primer, tallem les maduixes a dauets petits i les triturem fins a obtenir-ne un puré. Seguidament, afegim el sucre i remenem per a integrar-lo bé durant 2 minuts. A continuació, hi incorporem els glaçons de gel i […]

Nou vi: Pansa Blanca 2021

Estem contents d’anunciar-vos que acabem de llançar al mercat un nou vi:  Bouquet d’Alella Pansa Blanca 2021, un vi blanc ecològic elaborat exclusivament amb raïm seleccionat de les vinyes més velles del celler. Creixen a la Vall de Rials, un entorn protegit d’interès paisatgístic i mediambiental en el cor  de la DO Alella. Producció limitada a […]

Festival d’Estiu d’Alella 2022

Aquest proper dissabte i emmarcat dins del Festival d’Estiu d’Alella 2022, Bouquet d’Alella s’aproxima d’una manera diferent a la cultura del vi. Una experiència on el vi, la música i la gastronomia van de la mà.  Obrim portes a les 20h per gaudir d’un sopar entre vinyes a mans del Nou Antigó juntament amb els nostres vins […]

Espais de Poesia 2022

Aquest dissabte a les 19.30 h es celebra en el nostre celler un concert dins de la programació dels Espais de Poesia 2022. Sota l’escorça és el nom del projecte de la cantant i compositora Raquel Herreros qui, motivada pel desig de musicar versos de Màrius Torres, presenta el seu primer treball original. Un viatge […]

Jornada de Certificació Biosphere

Bouquet d’Alella aposta també per la sostenibilitat en l’àmbit turístic. I per aquest motiu, renovem un any més el nostre Compromís Biosphere, certificació que ens ajuda a encaminar-nos cap a una Baixa petjada de carboni. Aquí ens teniu a la jornada de la recollida del segell.