Jornada de Certificació Biosphere

Bouquet d’Alella aposta també per la sostenibilitat en l’àmbit turístic. I per aquest motiu, renovem un any més el nostre Compromís Biosphere, certificació que ens ajuda a encaminar-nos cap a una Baixa petjada de carboni. Aquí ens teniu a la jornada de la recollida del segell.

Arriba la primavera a Bouquet

Arriba la primavera i comencem a veure brots verds a les vinyes, senyal de nova vida i de nou cicle. No us sembla marvelosa la natura?

Feliç Pasqua!

Feliç Pasqua! No hi ha res millor que celebrar-la amb el padrí, un bon ou de xocolata i brindar amb bombolles. Què us sembla fer-ho amb el nostre Plaer Escumós o amb el nostre Mataró Ancestral?

BARCELONA WINE WEEK

La setmana que ve ens trobareu a la BARCELONA WINE WEEK que es celebra del 4 al 6 d’abril a Fira de Barcelona Montjuïc. Una exposició amb més de 600 productors i professionals del sector; cita obligada per a qualsevol amant del vi on s’intenta donar a conèixer la gran diversitat del patrimoni vitivinícola de tot l’estat. Ens trobareu al stand de la DO ALELLA, Montjuïc 1, Palau Pavelló 8, Nivell 0, Carrer E, stand 498. Us hi esperem!

Les noves Edicions Limitades 2021

Estem contents d’anunciar que ja tenim a la vostra disposició les nostres noves Edicions Limitades 2021. Per primera vegada, coincideixen en anyada tres microvinificacions úniques de vins rosats: l’Edició Limitada Garnatxa Negra, l’Edició Mataró Ancestral 2021 i l’Edició Pansa Rosada 2021. Vinificacions experimentals úniques amb una producció de menys de mil ampolles. Ecològics i artesanals, identifiquen la filosofia del celler d’experimentar i innovar per elaborar vins honestos que transmeten en essència el seu origen i una manera de fer.

Crema controlada de ceps

Ahir vam fer una crema controlada de ceps arrencats viròtics de varietat forànees. Estem netejant la feixa i deixant-la preparada per una futura plantració.