Tradition

Projet familial

PROJET FAMILIAL

Nous élaborons des vins honnêtes et respectueux du territoire

Entouré de vignobles, surplombant la mer, à côté du village d’Alella et entouré par le parc naturel de la chaîne montagneuse Serralada Litoral, vous trouverez la cave Bouquet d’Alella.

Nous sommes la 14e génération de la famille Boquet, qui entretenons le domaine depuis 5 siècles, et notre défi est de continuer à le rendre durable en produisant des vins biologiques, avec notre propre vignoble et des variétés traditionnelles et en offrant des expériences oenotouristiques à 15 kilomètres de Barcelone.

Maresme

Notre ferme

Notre héritage; 2 fermes de grande valeur historique et paysagère situées dans le Maresme, et 60 hectares de culture durable; forêt, culture et vignoble.

Les vignobles

La propriété a 14 hectares de vignes plantés depuis plus de 40 ans et désormais cultivés avec techniques écologiques dans le terrain typique de la DO Alella, le sauló, et réparties en parcelles échelonnées situées dans les municipalités d’Alella, Teià, Cabrils et Vilassar de Dalt (incluses dans DO Alella).

La moitié des vignobles sont situés près de la mer, ouverts à l’influence du soleil et de la brise méditerranéenne et le reste se trouve dans la partie la plus élevée du parc naturel Serralada Litoral où les températures sont plus froides et avec plus de contraste thermique jour / nuit.

Les variétés majoritairement plantées sont les indigènes de la zone: pansa blanca, grenache blanc, grenache, monastrell et syrah.

Les fermes

La propriété dispose de deux fermes de grande valeur historique et architecturale:

Can Boquet d’Alella: Situé à côté de la ville d’Alella et entouré de vignobles. C’est une ferme gothique du 15ème siècle.

Can Boquet de Vilassar de Dalt: Situé au milieu du parc naturel de la Serralada Litoral et à côté de Vilassar de Dalt. Il est d’origine romane, du 10ème siècle, où se distingue l’ermitage de Sant Salvador, avec une chapelle préromane attenante.

Les fermes

La propriété dispose de deux fermes de grande valeur historique et architecturale:

Can Boquet d’Alella: Situé à côté de la ville d’Alella et entouré de vignobles. C’est une ferme gothique du 15ème siècle.

Can Boquet de Vilassar de Dalt: Situé au milieu du parc naturel de la Serralada Litoral et à côté de Vilassar de Dalt. Il est d’origine romane, du 10ème siècle, où se distingue l’ermitage de Sant Salvador, avec une chapelle préromane attenante.

La Cave

Dans la partie inférieure de la Masia Can Boquet, nous trouvons la cave Bouquet d’Alella, où la tradition et la technologie coexistent; entre des murs centenaires, nous élaborons et cultivons des vins avec les techniques les plus innovantes, en prenant soin de tout le processus, du vignoble à la bouteille. Notre devise: vivre la tradition, expérimenter l’innovation.

BOUQUET D’ALELLA

Notre territoire

Notre projet veut être un morceau authentique du territoire et c’est pourquoi nous travaillons à promouvoir tout ce qui est caractéristique de la région.

LA GÉOGRAPHIE

Situé dans l'appellation d'origine Alella, à seulement 15 km de Barcelone.

AGRICULTURE

Agriculture écologique et durable avec l'environnement.

LES VIGNES

Vignobles de mer et de montagne. Mêmes cépages, différentes hauteurs.

CLIMAT

Climat méditerranéen. Hivers doux, étés chauds, brise méditerranéenne.

TERROIR

Sol Sauló, d'origine granitique.

CÉPAGES

Cépages traditionnels: pansa blanca, grenache rouge et blanc, monastrell.