Notícies

Jornada de Certificació Biosphere

Bouquet d’Alella aposta també per la sostenibilitat en l’àmbit turístic. I per aquest motiu, renovem un any més el nostre Compromís Biosphere, certificació que ens

Arriba la primavera a Bouquet

Arriba la primavera i comencem a veure brots verds a les vinyes, senyal de nova vida i de nou cicle. No us sembla marvelosa la

Feliç Pasqua!

Feliç Pasqua! No hi ha res millor que celebrar-la amb el padrí, un bon ou de xocolata i brindar amb bombolles. Què us sembla fer-ho

BARCELONA WINE WEEK

La setmana que ve ens trobareu a la BARCELONA WINE WEEK que es celebra del 4 al 6 d’abril a Fira de Barcelona Montjuïc. Una

Les noves Edicions Limitades 2021

Estem contents d’anunciar que ja tenim a la vostra disposició les nostres noves Edicions Limitades 2021. Per primera vegada, coincideixen en anyada tres microvinificacions úniques

Crema controlada de ceps

Ahir vam fer una crema controlada de ceps arrencats viròtics de varietat forànees. Estem netejant la feixa i deixant-la preparada per una futura plantració.

Filtrant els nostres apreciats vins

Seguim al celler, aquests dies estem filtrant els nostres vins, una de les últimes feines abans d’embotellar. Ho havíeu vist  de tan a prop? Estem

Replantant ceps de Pansa Blanca

Aquests dies estem replantant ceps de Pansa Blanca a la nostra vinya jove que han fallat de la Vall de Rials. Vols veure com ho

Dies de feina a Can Bouquet

Són dies de treball intens al celler, tenim els nous vins evolucionant a les barriques i dipòsits i és el moment de decidir quins cupatges