Conférence sur la certification de la biosphère

Bouquet d’Alella s’engage également pour la durabilité dans le tourisme. Et pour cette raison, nous avons renouvelé pour une année supplémentaire notre Engagement Biosphère, une certification qui nous aide à évoluer vers une Faible Empreinte Carbone. Nous voici le jour de la collecte des timbres.

La printemps arrivè à Bouquet

Le printemps arrive et nous commençons à voir des pousses vertes dans les vignes, signe d’une nouvelle vie et d’un nouveau cycle. La nature ne vous semble-t-elle pas merveilleuse ?

Joyeuses Pâques!

Joyeuses Pâques! Rien de mieux que de le fêter avec le parrain, un bon œuf en chocolat et une tartine aux bulles. Que diriez-vous de le faire avec notre Sparkling Pleasure ou avec notre Ancestral Mataró ?

BARCELONA WINE WEEK

La semaine prochaine, vous nous trouverez à la BARCELONA WINE WEEK qui se tiendra du 4 au 6 avril à la Fira de Barcelona Montjuïc. Une exposition avec plus de 600 producteurs et professionnels du secteur ; Un rendez-vous obligatoire pour tout amateur de vin dans lequel la grande diversité du patrimoine viticole de tout l’État doit être connue. Vous nous trouverez au stand DO ALELLA, Montjuïc 1, Palau Pavelló 8, Niveau 0, Calle E, stand 498. Nous vous attendons !

Les nouvelles Éditions Limitées

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous avons maintenant à votre disposition nos nouvelles éditions limitées 2021. Pour la première fois, trois microvinifications uniques de vins rosés coïncident dans le millésime : l’édition limitée Garnatxa Negra, l’édition Mataró Ancestral 2021 et l’édition Pansa Rosada 2021. Des vinifications expérimentales uniques avec une production de moins de mille bouteilles. Écologiques et artisanaux, ils identifient la philosophie de la cave d’expérimenter et d’innover pour produire des vins honnêtes qui transmettent essentiellement leur origine et leur façon de faire.

Crème de souches contrôlée

Hier, nous avons procédé à un brûlage contrôlé de souches virotiques déracinées de variétés étrangères. Nous nettoyons la bande et la laissons prête pour de futures plantations.