Petit-déjeuner à la fourchette + Activité d’élagage

Chaque saison de l’année a ses métiers spécifiques, tant à la vigne qu’au chai. Chez Bouquet d’Alella, nous commençons l’année avec l’un des plus importants du cycle du vin ! En hiver, il est temps de tailler les vignes ; c’est dans les mois les plus froids que nous pouvons couper les branches déjà sans feuilles. Pensez-vous que c’est un travail facile? Absolument pas! Cela nécessite votre technique et vous devez bien y penser; les raisins que nous obtiendrons pour la récolte en dépendront – dans une large mesure -.

De la main de notre vigneron et oenologue vous découvrirez tous les secrets du cycle de la vigne. Vous apprendrez comment l’art de la tailler nous permettra de structurer, diriger sa croissance et calculer son fruit.

Ensuite, nous récupérerons notre énergie dans un délicieux petit-déjeuner à la fourchette préparé par un restaurant local du Maresme, Nou Antigó. Chaque plat gastronomique sera accompagné de nos vins. Le travail en vaudra la peine !

Encouragez-vous à participer à cette journée en plein air, en profitant de la nature et du paysage viticole qui entoure la ferme ! Ne le manquez pas !!

Date : 9 février 2025.
Heure de l’activité : 10h00.
Durée : 3h
Autres dates sur demande pour les groupes de 15 personnes ou plus.

Prix : 60 € par personne.
Le prix comprend :
– Activité de taille avec notre vigneron/vigneron du domaine.
– Petit déjeuner à la fourchette cuisiné par Nou Antigó.
– Dégustation de vin Bouquet d’Alella.
– Eau, dessert et café.
– Visite guidée des vignes et de la cave.