Odeur de millésime

Vous pouvez sentir la récolte. Notre vignoble de Mataró (monastrell) est déjà en pleine floraison. Les raisins prennent des couleurs. Il en va de même pour les variétés blanches qui sont déjà en pleine maturité, comme nos Garnatxa Blanca et Pansa Blanca. La maturation avance sans relâche, chaque cépage à son rythme…