Desayuno de tenedor + Actividad de poda

¿Te gustaría participar en un taller de poda respetuosa y descubrir de primera mano el trabajo en el viñedo durante el invierno junto a nuestros viticultores? Bouquet d’Alella te ofrece una manera única de empezar un domingo.

Comenzaremos el taller con una formación teórica para aprender más sobre una de las labores más importantes del año, realizada de forma manual y con gran dedicación. Este momento es crucial para los viticultores, ya que permite controlar el crecimiento de la vid y la calidad de la uva.

A continuación, tomarás las tijeras para aprender, de la mano de nuestros viticultores, cómo realizar la poda respetuosa en la práctica. Pondrás en práctica la teoría directamente en el viñedo, rodeado de las espectaculares vistas de Alella, el mar y Barcelona.

Para finalizar, la actividad se complementa con un delicioso desayuno de tenedor entre viñedos, maridado con nuestros vinos ecológicos.

Incluye:

• Taller de poda respetuosa.
• Desayuno de tenedor maridado con los vinos de Bouquet d’Alella.
• Agua, postre y café.
• Visita guiada por los viñedos y la bodega.

El menú consiste en:

Bouquet d’Alella Pansa Blanca

Consomé caliente cocinado a fuego lento para entrar en calor

Bouquet d’Alella Blanc +

Salteado de setas de campo hecho con huevos frescos de nuestra granja

Guisantes tiernos recién recogidos con albóndigas de ternera KM0

Bouquet d’Alella Garnatxa Negra

Bizcocho de mandarina con semillas de amapola

Bouquet d’Alella Syrah

Compota de calabaza y naranja con azúcar moreno, especias y crème fraîche

Duración: 3 horas
Fecha: 9 de febrero de 2025
Hora de inicio: 10:00 h