Calçotada entre viñedos

¿Sabíais que la palabra “calçot” viene del hecho que, a medida que la planta crece se debe ir “calçant” – calzando -, es decir, rodearla de tierra hasta el momento de cosecharla? Pues ya ha llegado el momento de “descalzarlas” y disfrutar de los calçots ¡en una buena comida!

Por este motivo inauguramos un año más la temporada de nuestras calçotades privadas entre viñedos. ¡Una experiencia que recordareis! Una actividad al aire libre, entre viñedos rodeados de naturaleza y ¡para disfrutar con amigos o familia!

Comenzamos el día con un paseo por el viñedo para descubrir los parajes que rodean la masía de Can Boquet y despertar así el apetito. Visitaremos también la bodega donde elaboramos nuestros vinos ecológicos. Finalmente, ¡tocará arremangarse para comenzar a preparar la calçotada en equipo! Siguiendo nuestras instrucciones y acompañamiento, haremos juntos fuego, utilizando los sarmientos de la propia vid, y cocinaremos los calçots que previamente habremos preparado. Los acompañamos de un aperitivo, botifarras y carne a la brasa y – no podía ser de otra forma- , ¡una cata de nuestros vinos!

El precio incluye:
– Visita guiada per los viñedos y la bodega.
– Degustación de 2 vinos y un pequeño aperitivo.

– Acompañamiento y herramientas para realizar la calçotada en equipo.
Sarmientos, leña para el fuego, calçots y carne para cocinar.

– El menú de nuestra calçotada consta de:

• Calçots y salsa romesco
• Pollo ecológico de payés y botifarras
• Patatas “al caliu”
• Naranja y Crema catalana.
• Pan con tomate
• Vino tinto Bouquet d’Alella
• Agua y cafés

Hora de inicio de la actividad: 11h
Duración: 4 h (grupo mínimo 10 personas)

Actividad de temporada: se puede realizar del 15 de diciembre al 15 de marzo