Vinos naturalmente dulces de vendimia tardia
23/10/2022
Hoy ya es una semana que hicimos la última entrada de uva de este año 2022, es nuestra vendimia tardía de la garnacha blanca que
PEQUEÑO PICNIC ENTRE VIÑAS
17/10/2022
El pasado domingo nuestro huespedes han pasado un rato en medio de los viñedos disfrutando de los colores del otoño. Ha sido la ocasión perfecta
Desayuno de vendimia 2022
20/09/2022
El pasado 18 de septiembre celebramos nuestro Desayuno de tenedor de Vendimia. Los participantes pudieron disfrutar de la experiencia completa, incluso vendimiando las pocas uvas
Pur Dolç en preparación
16/09/2022
Aquí os enseñamos las últimas uvas que nos quedan por cosechar de la vendimia 2022. Es la garnacha blanca que está sobremadurando en el viñedo
Remontado de Syrah
07/09/2022
Le compartimos una imagen de un remontado de syrah, técnica que se utiliza para conseguir el máximo color del vino. Se trata de que el
Vinos tintos y rosados
30/08/2022
Estos días también hemos empezado a cosechar nuestras variedades tintas: syrah y garnacha tinta . Con ellas hacemos nuestros vinos tintos y rosados. ¿sabias que
Análisis de la uva para determinar el día de recogida
26/08/2022
Estos días realizamos diariamente controles de maduración de los diferentes viñedos para estar atentos al momento óptimo para cosechar las uvas. El monitoreo de la
Nuestro coupàge de Pansa y Garnatxa Blanca
22/08/2022
Hoy recogemos la garnacha blanca de nuestros viñedos junto al Cementerio de Alella, vertiente mar. Con esta uva hacemos nuestros vinos Bouquet de Alella Blanc
