Homenaje a las tiendas de vino
Una vez más, queremos destacar la labor de todas aquellas tiendas del Maresme que han seguido apostando por los vinos ecológicos y de proximidad durante los días más duros del confinamiento. Muchas gracias, Bacallaneria Marimon (Vilassar de Dalt), Celler Sant Antoni (Premià de Dalt), Celler de Mar (El Masnou), Rebost dels Sentits (El Masnou), Can […]
Cambio de vino en las barricas
Hoy toca cambiar el vino de las barricas. Durante los últimos cuatro meses han acogido uno de nuestros vinos más sofisticados, el Bouquet d’Alella Blanc +. Una vez lo hayamos sacado, introduciremos el vino tinto de más largo recorrido de nuestra bodega, el Bouquet d’Alella Syrah, que hará crianza durante todo un año.