Hoy toca cambiar el vino de las barricas. Durante los últimos cuatro meses han acogido uno de nuestros vinos más sofisticados, el Bouquet d’Alella Blanc +. Una vez lo hayamos sacado, introduciremos el vino tinto de más largo recorrido de nuestra bodega, el Bouquet d’Alella Syrah, que hará crianza durante todo un año.

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