Tradición
Proyecto Familiar
PROYECTO FAMILIAR
Elaboramos vinos honestos que respetan el territorio
Rodeados de viña, con vistas al mar, al lado del pueblo de Alella y abrazados por el Parque Natural de la Serralada Litoral, encontraréis la bodega Bouquet d’Alella.
Somos la 14ª generación de la familia Boquet, que ha mantenido la finca durante 5 siglos, y nuestro reto es continuar con la tradición de manera sostenible elaborando vinos ecológicos, con viñedo propio y variedades tradicionales y ofreciendo experiencias enoturísticas a tan sólo 15 kilómetros de Barcelona.
Maresme
Nuestra finca
Nuestro patrimonio: 2 masías de alto valor histórico y paisajístico ubicadas en el Maresme y 60 hectáreas de cultivo sostenible: bosque, cultivo y viña.
El viñedo
La finca dispone de 14 hectáreas de viña plantada desde hace más de 40 años y hoy conreadas con técnicas ecológicas en el suelo típico de la DO Alella, el sauló, y distribuidas en parcelas escalonadas situadas en los términos municipales de Alella, Teià, Cabrils y Vilassar de Dalt (todos ellos incluidos en la DO Alella).
La mitad del viñedo está ubicado cerca del mar, abierto a la influencia del sol y la brisa mediterránea, mientras que el resto del viñedo se encuentran en la parte más alta del Parque de la Serralada Litoral donde las temperaturas son más frías y hay más contraste térmico entre el día y la noche.
Las variedades plantadas mayoritariamente son las autóctonas de la zona: pansa blanca, garnacha blanca, garnacha negra, murviedro y syrah.
Las masías
La finca dispone de dos masías de alto valor histórico y arquitectónico:
Can Boquet de Alella: situada a tocar del núcleo urbano de Alella y rodeada de viñedo. Es una masía de estilo gótico del siglo XV
Can Boquet de Vilassar de Dalt: situada en medio del Parque Natural de la Serralada Litoral y a tocar de Vilassar de Dalt. Es una masía de origen románico, del siglo X, donde destaca la ermita de Sant Salvador, con una capella prerrománica anexa.
Las masías
La finca dispone de dos masías de alto valor histórico y arquitectónico:
Can Boquet de Alella: situada a tocar del núcleo urbano de Alella y rodeada de viñedo. Es una masía de estilo gótico del siglo XV.
Can Boquet de Vilassar de Dalt: situada en medio del Parque Natural de la Serralada Litoral y a tocar de Vilassar de Dalt. Es una masía de origen románico, del siglo X, donde destaca la ermita de Sant Salvador, con una capella prerrománica anexa.
La Bodega
En la planta baja de la Masía de Can Boquet de Alella encontramos la bodega Bouquet d’Alella, donde conviven tradición y tecnología; entre paredes centenarias elaboramos y criamos vinos con las técnicas más innovadoras, teniendo cura de todo el proceso, desde la viña hasta la botella. Nuestro lema: Vive la tradición, experimenta la innovación.
BOUQUET D’ALELLA
Nuestro territorio
Nuestro proyecto quiere ser una degustación auténtica del territorio y por eso trabajamos para potenciar los puntos más característicos de la zona.
GEOGRAFÍA
Ubicados dentro de la Denominación de Origen de Alella, a tan sólo 15km de Barcelona.
AGRICULTURA
Agricultura ecológica y sostenible con el entorno.
VIÑAS
Viña de mar y montaña. Mismas variedades, diferentes alturas.
CLIMA
Clima mediterráneo. Inviernos suaves, veranos calurosos, brisa mediterránea.
TERROIR
Suelo de sauló, de origen granítico.
UVA
Variedades locales: Pansa blanca, garnacha blanca y negra, murviedro.
BIOSPHERE
Sostenibilidad
Biosphere Certified
Bouquet d’Alella fue reconocida por Turismo de Barcelona y la Agencia Catalana de Turismo por su modelo de enoturismo responsable y sostenible. Este reconocimiento se concreta con el sello Biosphere Committed Entity el año 2021, que aplica todos los Objectivos de Desarrollo Sostenible al sector del turismo. Esta implicación hacia la sostenibilidad no se limita al ámbito del enoturismo, sino que es un valor esencial de la filosofía y manera de trabajar de Bouquet d’Alella en todos los ámbitos.
Política de turismo responsable
- Compromiso con una misión, visión y valores sostenibles de la organización y un plan de mejora continua anual (socio cultural, económica y ambiental)
- Apoyar los principios de la Carta Mundial de Turismo Sostenible y contribuir a la consecución de los 17 objetivos de Desarrollo Sostenible.
- Prevenir los impactos negativos de las instalaciones y actividades, y procurar una maximización de los impactos positivos.
- Responsabilidad con la satisfacción del visitante y los colaboradores internos.
- Comunicar los avances, iniciativas y actuaciones sostenibles.
Política de turismo responsable
- Compromiso con una misión, visión y valores sostenibles de la organización y un plan de mejora continua anual (socio cultural, económica y ambiental)
- Apoyar los principios de la Carta Mundial de Turismo Sostenible y contribuir a la consecución de los 17 objetivos de Desarrollo Sostenible.
- Prevenir los impactos negativos de las instalaciones y actividades, y procurar una maximización de los impactos positivos.
- Responsabilidad con la satisfacción del visitante y los colaboradores internos.
- Comunicar los avances, iniciativas y actuaciones sostenibles.
Decálogo del turista responsable
- Sé amable y respetuoso con la comunidad local y los demás huéspedes que participan en tu experiencia turística.
- Sonríe. Dónde y cuándo sea. Es el lenguaje universal que permite que las cosas fluyan.
- Disfruta del vino y la gastronomía local. Abre tu mente y paladar y comparte buen vino en buena compañía.
- Disfruta. Quejarse solo arruinará tu viaje.
- No tires colillas de cigarrillos al suelo y no fumes en zonas para no fumadores.
- Respeta signos y códigos.
- No grites o hagas ruido innecesario.
- Cuida el patrimonio cultural y natural del destino que estás visitando.
- No ensucies ni tires basura. Utiliza las papeleras de reciclaje.
- Observa, disfruta del hermoso paisaje que te ofrecen los viñedos. Respira
