Cocktail d’estiu amb bombolles

Ingredients

• 280 gr Plaer Escumós Bouquet d’Alella
• 200 g maduixes del Maresme
• 20 g sucre fi
• 250 g glaçons de gel

Elaboració:

1. Primer, tallem les maduixes a dauets petits i les triturem fins a obtenir-ne un puré.
2. Seguidament, afegim el sucre i remenem per a integrar-lo bé durant 2 minuts.
3. A continuació, hi incorporem els glaçons de gel i triturem de nou tota la barreja 10 segons més perquè el combinat tingui textura de granissat.
4. Servim la barreja en copes flauta fins la meitat i acabem d’omplir al nostre gust amb Plaer Escumós Bouquet d’Alella!